|
|
Indische Macaroni
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond macaroni, 2 ons boterhamworst, 2 ons ontbijtspek, 2 ons ham, 1 bouillonblokje,
melk, ca. 2-3 ons oude geraspte kaas
ei
peper/zout/nootmuskaat/suiker
paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees klein en bak dit in een grote pan gaar. Kook ondertussen de macaroni gaar. Als de macaroni gaar is, meng deze dan met het vlees. Voeg een bouillonblokje toe, peper, zout, nootmuskaat en 1 - 2 eetlepels suiker naar smaak. Giet er melk bij en roer in gedeeltes de geraspte kaas hierdoor (naar smaak). Houd de macaroni wat vochtig door er melk bij te gieten. Kluts het eitje en meng dit door het macaronimengsel. Doe de macaroni in ovenschalen, bedek met paneermeel, een paar klontjes boter erop en bak nog ca. een half uurtje in de oven.
|
|
|